Formaggi Italiani DOP e tradizionali

Salato morbido del Friuli

Formaggi Italiani noti

( B ) Bra - Bitto della Valtellina - Bagoss di Bagolino
Bettelmatt della Valdossola - Branzi della Alta Val Brembana
Bruss delle Langhe - Burrata delle Murge

( C ) Caciocavallo - Canestrato Pugliese - Casciotta di Urbino
Castelmagno - Casolet della Val Camonica - Cacioricotta Lucano
Casieddu

( E ) Elva

( F ) Fiore Sardo - Fontina - Formai de Mut - Formaggio di Fossa di Sogliano - Formaio Embriago

( G ) Gorgonzola - Grana Padano - Graukase della Valle Aurina

( M ) Montasio - Murazzano - Monte Veronese - Mascarpone di Battipaglia

( P ) Parmigiano Reggiano - Pecorino Romano - Pecorino Sardo
Pecorino Siciliano - Provolone - Pecorino Toscano - Paglierina di Rifreddo - Pecorino di Filiano - Piacintinu di Enna - Pressato
Provula di Floresta

( Q ) Quartirolo Lombardo

( R ) Ragusano - Raschera - Robiola di Roccaverano

( S ) Silter della Val Camonica - Salato morbido del Friuli
Scamorza Molisana

( T ) Taleggio - Toma

Il formaggio salato morbido del Friuli

Il salato morbido del Friuli è prodotto in provincia di Udine e Pordenone. La forma pesa tra i kg. 2 e 5.Il salato morbido del Friuli non ha crosta e la pasta è di colore bianco,tenera e morbida con occhiatura uniforme.