Formaggi Italiani
Formaggi Italiani DOP e tradizionali

I formaggi prodotti nelle regioni Italiane

Sicilia
Pecorino Siciliano - Piacintinu - Ricotta fresca di Piecura - Primusali - Provola
Sardegna
Fiore sardo - Casu spiattatu - Bonassai - Dolce sardo - Provolone - Semicotto caprino - Fresa
Biancospino - Ircano
Piemonte
Bra - Castelmagno - Gorgonzola - Grana padano - Murazzano - Robiola di Roccaverano - Taleggio
Toma piemontese - Bettelmatt - Elva - Paglierina - Caprino - Tumet - Sargnon - Murianengo - Reblochon - Seirass - Tomino del Bec - Primolino - Testun - Soera - Begiunn
Lombardia
Formai de Mut - Gorgonzola - Grana padano - Parmigiano Reggiano - Taleggio - Bitto della Valtellina
Casolet della Val Camonica - Quartirolo lombardo - Bagòss di Bagolino - Branzi della Alta Val Brembana - Caprino - Val Brandet - Formaggella del Bec - Cingherlino - Agrì di Valtorta - Bernardo
Magro di piatta - Casatta - Sbrinz
Lazio
Pecorino romano - Amatriciano - Caprino - Scacione - Cacioricotta
Toscana
Pecorino toscano - Pecorino romano - Pecorino delle crete - Pecorino di montagna
Friuli Venezia Giulia
Montasio - Salato morbido del Friuli - Salato duro friulano - Cuc - Formaggio saltarello - Scuete frante - Frico balacia - Latteria di Fagagna - Pastorino - Crema del Friuli - Formaggio di montagna - Pecorino
Ricotta Monte Re - Liptauer
Trentino Alto Adige
Bagòss - Fiore sardo - Formaggio di fossa di Sogliano - Formai de Mut - Grana padano - Parmigiano reggiano - Pecorino romano - Pecorino sardo - Pecorino siciliano - Puzzone di Moena - Ragusano
Campania
Burrino in corteccia - Caciocavallo podolico - Cacioricotta - Formaggio da spalmare - Caciocavallini
Casu peruto - Cacioforte - Provolone del monaco - Mascarpone - Stracchino di bufala - Caprino
Molise
Caciocavallo - Burrino - Mozzarella - Fior di latte - Pecorino del Matese
Veneto
Bitto - Grana padano - Parmigiano Reggiano - Pecorino romano - Ricotta romana - Scuete Fumade Seirass del fen
Puglia
Caciofiore - Caciogargano - Caciofiore - Burrata
Abruzzo
Caciofiore Aquilano - Pecorino abruzzese - Formaggio del buongustaio - Incanestrato foggiano
Valle d'Aosta
Fontina - Toma - Rebleque - Salignon
Basilicata
Cacioricotta - Casieddu - Burrino - Pecorino di Filiano - Formaggio di capra - Paddraccio
Umbria
Pecorino umbro - Pecorino di Norcia
Emilia Romagna
Grana Padano - Parmiggiano reggiano - Grana Padano - Robiola - Tronchetto - Squaquarone - Rigatino
Caciotta di Montemauro
Liguria
Bruzzu - Caprino da grattugia - Formaggio di alpeggio - Casareccio
Calabria
Ricottone salato - Farci - Pecorino primo sale